じゃがいもと鶏肉の揚げ煮
★材料★（２人分）
じゃがいも 中２個
鶏むね肉 １００ｇ
しょう油 少々
サラダ油 適量
だしつゆ
水
★作り方★
１． じゃがいもはひと口大に切り、水気を切っておく。
２． 鶏肉はひと口大に切り、しょう油をまぶしておく。
３． １と２を油で揚げる。
４． 鍋にだしつゆ：水＝１：４〜５を入れて火にかけ、３を加えて煮る。
５． 仕上げにしょうゆで味を調える。
★コメント★
冷凍庫にあった鶏肉を使って何か作ろうと思って、たくさんあったじゃがいもと一緒に作ってみました。
かなり適当に作ってみたんですが、揚げてから煮たら香ばしくてうまかったです。